買い物欲と断捨離のはざま

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揚げ物の手間を解消！ノンフライヤーで簡単料理

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揚げ物を自宅で揚げたりしますか？私は自炊はほぼ毎日しますが、少し前までめったにしませんでした。調理中の温度管理が難しいのと、何より揚げた後の油の処理がめんどくさいんですよね。なので、揚げ物はお惣菜で買ってくることが多かったです。

 

何がきっかけかはもう忘れてしまったのですが、無性に家で揚げ物が食べたい！でもめんどくさいと思った時に、むかしテレビで紹介されていたノンフライヤーを思い出しました。売りとしては、ヘルシーに少ない油で揚げ物が楽しめるということなんですけど、これなら放ったらかしで調理できるのが便利だなと思ったんですね。

レコルトのエアーオーブン

私が買ったのはレコルトの「エアーオーブン」というノンフライヤーで、揚げ物だけじゃなくて別売りの容器をセットすればケーキやグラタンも調理できます。オイルスプレーとかで揚げたいものに油を少しだけまとわせて、容器にセットするのが一般的な使い方なんですけど、大雑把な私はパッドに置いててきとうに油をつけてます。

すこーしだけオイルを春巻につけて

揚げると、少しだけ焦げ目がつく感じになります。通常の揚げた状態より色は薄いですが、火はちゃんと通ってます。

春巻完成

ノンオイルフライヤーの良いところ

●時間をセットしたら目を離しても大丈夫で、他の作業ができます。

●油が少ないので、後処理がすごーく楽です。

●部屋が油臭くならずにすみます。

 

ノンオイルフライヤーの注意点

●大容量のものも最近は出ているようですが、基本小さいので少量ずつしか揚げられません。なので、四人家族とかだと厳しいかもしれません。

●普通の揚げ物より調理に思ったより時間がかかります。

●人によっては、油の少なさによりおいしくないと感じるかもしれません。

 

万人に勧められるものではないですが、うまく使いこなせば料理の幅が広がったり、時短になる調理家電です。

 


 

 

 

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